In het zonnige paasweekend is onze nieuwe brasserie Hoeve 1650 geopend. 

Bij Hoeve 1650 kan genoten worden van drancken, spijzen & heerlijckheden van de chef.  Zowel binnen als buiten op het royale terras, met uitzicht op het Slot, heeft u de mogelijkheid om te borrelen.

Openingstijden

april t/m oktober - Zaterdag & Zondag van 10:00 tot 17:00 uur.

Contact

Hoeve 1650

Landgoed Slot Schaesberg

Slot Schaesberg-Laan 100

6371 KZ Landgraaf

(Nederland) 

Wij zoeken een gastheer/vrouw!

Word jij de kasteel Schaesberg gastvrouw/heer die we zoeken?

Slot Schaesberg zoekt een ondernemende, talentvolle horeca-topper/eventmanager die - naast de projectdirecteur - verantwoordelijk is voor het laten draaien van de horeca (met eenvoudige ''gerechten uit de Gouden Eeuw'') en het aantrekken van evenementen voor zowel particulieren bedrijven als van culturele aard.

Waar ga je werken?
Middenin een heuvelrijk beekdal in het Zuid-Limburgse Landgraaf staan de resten van het 17e eeuwse Slot Schaesberg. Sinds 2013 wordt hier een baanbrekende erfgoedattractie ontwikkeld waar met behulp van oude ambachten het kasteel en de bouwhoeve worden herbouwd. Het Slot kent mooie verhalen zoals dat van de Bokkenrijders, die goed vertaald kunnen worden in een horecaconcept. Er werkt een kleine staf die wordt ondersteund door ca. 70 vrijwilligers en arbeids-integranten: de leiding is in handen van BOEi (www.BOEi.nl); een ervaren erfgoedontwikkelaar zonder winstoogmerk.

Bij onze horeca locatie - brasserie Hoeve 1650 - met uitzicht op het historische Slot, kan genoten worden van drancken, spijzen & heerlijckheden van de chef.  Het Slot is omringd door 5 hectare parktuin en naast onze vergaderzaal is het gehele bezoekerscentrum te gebruiken voor events. Het park is uitermate geschikt voor vergaderingen, presentaties, bedrijfsfeesten, promotiefeesten en recepties. Meer informatie is te vinden op deze website.

Wat zoeken wij?
Stichting Slot Schaesberg zoekt een gastvrouw/-heer met 'ondernemersbloed'. Je beschikt over de benodigde horeca-diploma's (MBO) en/of relevante werkervaring. Slot Schaesberg heeft behoefte aan een enthousaisate eventmanager die het brede palet aan taken als een warm bad ziet. Je bent hands-on en vindt het makkelijk om te schakelen tussen verschillende taken. Zelfstandigheid en initiatief nemen zijn vanzelfspreken voor jou. Leidinggeven heb je nog niet veel gedaan maar is wel iets wat je wilt gaan doen. Ook het omgaan met verschillende soorten collega's maakt het werk voor jou plezierig.

Het ontvangen van bezoekers op Slot Schaesberg is volop in ontwikkeling. De verwachting is dat het aantal bezoekers de komende jaren fors zal groeien. Er zijn volop mogelijkheden om de functie verder uit te bouwen. Daarover gaan we graag in gesprek met kandidaten. Je hebt dus de kans je eigen baan en functie vorm en inhoud te geven. Omdat het werk ook onregelmatigheden kent is een woonplaats nabij Landgraaf handig.

Wat bieden wij?
Wij bieden een full-time (40 uur) aanstelling tegen een bruto salaris van € 2315,- excl. vakantiegeld. Verder gebruikelijke zaken zoals werkkleding en een reiskostenvergoeding voor het woon-werkverkeer. De stichting beschikt over een bestelauto en een professionele keuken.

Wat ga je doen?

  • In samenspraak met de locatiedirecteur het permanent ontwikkelen van een breed aanbod gericht op gasten;
  • Vullen van de agenda met evenementen voor bedrijven van culturere aard;
  • Samen met de locatiedirecteur werven van vrijwilligers;
  • Aansturen van het team gastontvangst;
  • Aansturen van de coördinator evenementen;
  • Ondersteuning bij zaal -en terreinverhuur en groepsboekingen i.s.m. Balieteam Slot Schaesberg en dit team aansturen;
  • Actief meedraien (uitvoerend) in de bediening bij evenementen en in Hoeve 1650;
  • Assortiment bepalen (inkoop en voorraadbeheer) voor horeca en evenementen;
  • Het voeren van gesprekken met leveranciers van horeca-gerelateerde producten;
  • Verantwoordelijk voor de horecabegroting en het mede voorbereiden van de bestuursvergaderingen.

Reacties graag uiterlijk 31 december 2019 naar Martijn Meijer (m.meijer@boei.nl) o.vv. 'Vacature Slot Schaesberg' 

Voor inhoudelijke vragen kun je contact opnemen met Martijn Meijer, per mail: m.meijer@boei.nl of per telefoon 033-7600660.